SEPENGGAL WAKTU DI PONTIANAK

Ini kali ke tiga saya mengunjungi ibukota Provinsi Kalimantan Barat, Pontianak. Bedanya, pada kunjungan pertama dan ke dua di Tahun 1996 silam saya hanya transit semalam sebelum ke Sintang, sedangkan kali ini saya memang khusus ada keperluan ke Pontianak.

Seperti biasa saya selalu ingin menikmati hobi jalan-jalan saya. Maka, saya tidak ingin menyia-nyiakan waktu yang sejenak ini untuk menikmati sekejap kota Pontianak di sela-sela tugas pekerjaan. Sayangnya, hujan deras yang sering mengguyur Pontianak banyak membatasi kebebasan saya menikmati kota ini. Dan, “hanya” inilah yang berhasil saya nikmati selama tiga hari di kota yang dilewati garis khatulistiwa ini.

1. Kuliner Khas Pontianak

 Tidak banyak yang sempat saya cicipi selama di Pontianak, salah satu di antaranya yang berkesan adalah Bakso Sapi 21 di Jalan Putri Candramidi atau Podomoro. Bakso khas Pontianak ini disajikan dengan sayur kecambah dan bumbu kuah yang terasa sangat berbeda dari bakso yang biasa dijual di Jawa, apalagi ketika ditambah dengan perasan jeruk kecil khas Pontianak sebagai pengganti saos...hmmm...terasa semakin nikmat. Warung bakso ini sangat ramai dikunjungi pelanggan pada siang saat saya datang. Untuk minumannya, tidak lupa saya pesan es jeruk besar khas Pontianak yang sangat segar dan manis. Sungguh-sungguh tiada duanya es jeruk besar khas Pontianak ini. Sungguh, sangatlah nikmat minum es ini di tengah udara Pontianak yang terasa sangat panas dibandingkan dengan kota tempat tinggal saya, Yogyakarta. Oleh karena itu, di setiap kesempatan makan di rumah makan, saya selalu memesan es jeruk besar, mumpung berada di Pontianak. Seorang teman saya juga merekomendasikan agar jangan lupa menikmati es jeruk besar sepuasnya selama di Pontianak.

Selain Bakso Sapi 21, tidak lupa pula saya mencoba menu di Rumah Makan Pondok Nelayan, sebuah rumah makan elite yang menyajikan menu aneka masakan dari ikan dengan resep ala Pontianak. Sayangnya, saya tidak begitu merasakan kekhasan dari menu masakan ikannya, untungnya saya bisa puas dengan mencicipi sayur pakis khas Pontianak, dan tentu saja es jeruk besar yang betul-betul telah membuat saya jatuh cinta dengan rasa manis dan kesegarannya yang tiada duanya, yang jauh lebih nikmat dibandingkan  dengan es atau jus jeruk lainnya. Tetapi, berhubung “Pondok Nelayan” ini adalah rumah makan elite, maka harga segelas es jeruk besar di sini jauh lebih mahal dibandingkan dengan di warung “Bakso Sapi 21”. Dengan rasa dan porsi yang sama, saya bisa menikmati es jeruk besar di warung “Bakso Sapi 21” seharga 8000 rupiah saja, sedangkan di “Pondok Nelayan” saya harus membayar 18 ribu rupiah.

Karena tidak ada waktu jalan-jalan untuk berwisata kuliner, maka Hotel Santika tempat saya menginap menjadi harapan saya untuk mencicipi aneka masakan khas Pontianak. Untungnya, hotel yang beralamat di Jalan Diponegoro No.46 ini menyajikan aneka menu khas Pontianak di menu sarapannya. Selama dua kali sarapan di hotel ini, saya sempat mencicipi bubur ikan dan ayam taliwang khas Pontianak, tapi sayangnya saya tidak menemukan es jeruk besar kesukaan saya di sini.

Bubur ikan merupakan nasi yang diberi kuah kaldu berbumbu yang rasanya segar seperti sup, dan fillet ikan kakap segar yang telah direbus sebentar, kemudian disajikan dalam mangkuk.....hmmm....lezat. Sedangkan ayam taliwang khas Pontianak adalah irisan daging ayam bakar yang dibumbu pedas, yang dimakan dengan nasi, gudheg dan perangkatnya, seperti, telur, tahu, sambal goreng krecek, dll. Tetapi bagi saya yang asli Yogya, tentu saja gudheg asli Yogya lah yang paling enak.

2. Berburu Oleh-oleh Khas Pontianak

 Kebiasaan saya adalah harus ada sesuatu yang khas yang bisa saya bawa pulang untuk kenang-kenangan dari tempat-tempat yang saya kunjungi, juga oleh-oleh yang bisa saya bagi ke keluarga, sanak famili, tetangga dan teman-teman. Dan, lokasi yang cocok untuk tujuan ini adalah Jalan Pattimura. Tempat ini adalah pusatnya oleh-oleh khas Pontianak, dengan deretan toko di sepanjang Jalan. Aneka makanan dan barang kerajinan khas Pontianak dan Kalimantan pada umumnya, dijual di sini. Atas rekomendasi seorang teman, saya membeli kopi 5 in 1 bermerk Alicafe, yang merupakan campuran dari kopi, krimer, gula, ginseng, dan Tongkat Ali. Tongkat Ali sendiri adalah bahan herbal yang berkhasiat bagi vitalitas pria. Kopi ini tersedia dalam berbagai pilihan komposisi dan khasiat, ada juga ramuan yang berkhasiat bagi wanita. Kopi ini sebenarnya merupakan produk impor dari Malaysia. Memang banyak produk Malaysia yang membanjiri Pontianak, salah satunya Alicafe ini. Kalimantan sendiri sebenarnya terkenal dengan  kayu “pasak bumi” sebagai peningkat vitalitas pria. Pasak bumi biasa dijual dalam bentuk serpihan kayu ataupun cangkir. Cara meminumnya adalah dengan menyeduh serpihan kayu pasak bumi tersebut seperti minum teh, atau dengan mengisi cangkir kayu pasak bumi dengan air matang, ditunggu beberapa lama, kemudian air tersebut diminum.

Sebagai  oleh-oleh, saya merasa cukup dengan “hanya” membeli Alicafe 5 in 1, manisan lidah buaya kering dan basah, lempok, dan kacang madu dengan jumlah yang saya perkirakan cukup untuk saya bagi-bagikan ke sanak famili, tetangga dan teman-teman di Yogyakarta nanti. Untuk suvenir, aneka perhiasan dan pernak-pernik dari batu khas Kalimantan banyak dijual di pusat oleh-oleh ini, tetapi saya lebih tertarik pada pernak-pernik dan tas dari manik-manik khas Kalimantan Barat. Berhubung saya sudah punya satu tas manik-manik pemberian salah seorang mahasiwa saya yang asli Landak, Kalimantan Barat, maka saya cukup puas membeli sebuah gelang manik-manik sebagai kenang-kenangan.

Sebenarnya ada satu tempat yang menyediakan oleh-oleh khas Pontianak khusus daun lidah buaya baik yang masih segar maupun yang telah diolah, yaitu di Jalan Budi Utomo. Tetapi, karena saya sudah terlanjur membeli oleh-oleh manisan lidah buaya di Jalan Pattimura, maka saya hanya lewat saja di Jalan Budi Utomo ini, untuk sekedar tahu bahwa ada pusat penjualan oleh-oleh khusus lidah buaya di daerah ini.

3. Keliling-keliling Kota

Acara keliling kota saya lakukan setelah acara tugas di Badan Lingkunagn Hidup (BLH) Propinsi Kalimantan Barat telah selesai saya laksanakan. Kantor BLH Pontianak ini menjadi satu gedung dengan Kantor Gubernur Kalimantan Barat, tepatnya di belakangnya, yaitu di Jalan Ahmad Yani. Di Jalan Ahmad Yani ini pula terdapat kampus Universitas Tanjung Pura (Untan). Jalan Ahmad Yani memang merupakan pusat kota Pontianak. Acara keliling kota dengan mobil saya lakukan karena ingin  menikmati kota Pontianak dengan sepenggal waktu yang saya punya di kota ini, karena saya harus segera kembali pulang ke Yogyakarta esok paginya.

 Dengan berkeliling kota saya bisa  melihat-lihat suasana kota, saya pun jadi tahu bahwa di kota ini pun juga ada alun-alun dan keraton, meskipun arti keraton di sini sangat berbeda dengan keraton di Yogyakarta. Dari berkeliling kota ini saya juga tahu bahwa di Jalan Abdurahman Saleh ada Pontianak Convention Center, dan juga bisa menikmati pemandangan di sekitar Sungai Kapuas yang membelah Pontianak.

4. Tugu Khatulistiwa Landmark Pontianak

 Jika berkunjung ke Pontianak akan terasa hambar tanpa menengok Tugu Khatulistiwa. Sebenarnya tugu ini terletak di luar kota Pontianak, yaitu di daerah Siantan, yang terletak sekitar 20 km dari pusat kota Pontianak. Tetapi karena Tugu Khatulistiwa ini sudah melekat dengan Kota Pontianak, maka landmark Pontianak adalah Tugu Khatulistiwa. Tugu yang asli adalah yang terletak di dalam gedung, sedangkan  yang terletak di  luar gedung adalah tiruannya. Jadi, yang nampak berdiri tegak dan menjadi background potret-potret pengunjung adalah tugu tiruannya.

Di seberang gedung terdapat toko suvenir yang menjual pernak-pernik berbentuk atau bergambar Tugu Khatulistiwa. Tetapi, yang paling saya sukai dari Tugu Khatulistiwa ini adalah pemandangan Sungai Kapuas. Ya, karena Tugu Khatuslistiwa ini terletak di tepi Sungai Kapuas, hanya berjarak sekitar 50 meter. Sayangnya, saat saya berkunjung hujan sedang mengguyur sangat deras, sehingga saya tidak bisa mengulang momen Tahun 1996 silam, berfoto di depan tugu khatulistiwa dan berjalan-jalan di tepi Sungai Kapuas.

Itulah sepenggal waktu yang bisa saya nikmati di Pontianak. Saya berharap masih bisa menikmati lagi kota ini di penggal waktu yang lain dengan lebih puas.

Pontianak; Senin-Rabu, 3-5 Juni 2013